É verdade o Ubuntu 7.10 saiu com problemas que poderá se considerar grave para quem é novo com o Linux.
Abri este tópico, para relatarmos todos os problemas que conhecemos desta versão e as suas soluções.

Para já detectei 3 falhas:
Ubuntu foi lançado com um bug em um dos drivers de vídeo para as placas Intel presentes em quase 80% dos notebooks vendidos hoje em dia :s

O que acontece é bem simples, as barras laterais das janelas ficam mal formadas e instáveis, um problema já conhecido por quem tentou instalar o compiz há um ano atrás.
O problema encontra-se no driver, portanto é preciso alterar o Xorg depois de instalar (não sei ao certo o que temos de alterar), na instalação para parar a instabilidade é preciso ir ás aparências e desactivar os efeitos 3D.
Também relataram que o tipo de letra no arranque (para escrever o user e a pass) está demasiadamente grande. O motivo é o mesmo, drivers das placas intel.

Outro problema é que em algumas placas, ele arranca com os drivers genéricos (vesa) o que cria um ecrã 800*600 e não nos permite ver completamente as janelas de instalação, caso isso aconteça pressionam o alt+botão esquerdo do rato para mover a janela, depois de instalado, é activar os drivers restritos e tudo deverá funcionar bem.

Em alguns casos de actualizações do 7.04 para o 7.10 pelo gestor de actualizações, aconteceu que o eth0 ficou mal configurado e conseguia efectuar pings mas não aceder á net. Pelo que investiguei é necessário ir ao about:config no firefox e activar o IPv6.

Existe mais uns relatos de erros, que não consegui determinar ao certo se a causa era do hardware ou da distribuição em si, por isso prefiro não relatar.